Le four à pain à trouvé une nouvelle vie

Dates des fournées :      Vacances 17 Janvier                                31 Janvier                                14 Février      Vacances                                                  28 Février   13 Mars                                       27 Mars      Vacances 24 Avril 08 Mai 29 Mai 12 Juin 26 Juin      Vacances

Après de longs mois d’inactivité, le four à pain communal reprend vie !

Après une brève phase d’expérimentation, histoire d’apprivoiser ce magnifique
outil, un petit groupe de cinq apprentis-boulangers enthousiastes - Véronique,
Patrick, Carmelo, Daniel et la soussignée - se lance dans l’aventure.

Vous pourrez, si vous le souhaitez, venir acheter un pain tout frais le vendredi
dès 16h30 à un rythme plus ou moins régulier (tous les 15 jours), compte tenu
des jours fériés et des vacances.

Ce ne sera pas toujours le même pain, puisque nous l’avons baptisé « Le pain
du moment ». Idéalement, il sera réalisé avec les farines de Cédric Chezeaux à
Juriens (La Révolution silencieuse), avec des variantes au gré de l’humeur et de
l’approvisionnement.

Au plaisir de vous voir bientôt,
pour l'Équipe du four à pain
Brigitte  Longerich